食物包裝機(jī)械是指用來(lái)完結(jié)食物加工的一部分或者大部分的生產(chǎn)過(guò)程，從而提高生產(chǎn)功率，節(jié)省制作成本，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，習(xí)慣大規(guī)模生產(chǎn)需求。
1．食物包裝機(jī)械的分類
(1)包裝資料制作機(jī)械。如瓦楞紙版成型機(jī)、造紙機(jī)械、吹塑薄膜機(jī)、聚丙烯扁絲拉伸機(jī)、四梭圓織機(jī)等均屬包裝資料制作機(jī)械。
(2)包裝容器制作機(jī)械。如行列式制玻璃瓶機(jī)、紙洛紙盒、塑料袋制作機(jī)械等。
(3)
食物包裝機(jī)械一般可分為充填、灌裝、裹包、封口、捆扎、打包、裝箱、裝盒、縮短吸塑、真空和充氣、貼標(biāo)、計(jì)量等包裝機(jī)械和各種多功用包裝機(jī)械，此外，還包含包裝前期和后期作業(yè)過(guò)程的輔佐機(jī)械，例如清洗機(jī)械，滅菌、烘干；撿測(cè)、選別分類、推卸、輸送銜接和廢物處理機(jī)械，以及各類接連作業(yè)的包裝主動(dòng)線。如一臺(tái)全能多用途的臥式電裝機(jī)，從制袋成型，到充填、封口、裝箱是一接連的作業(yè)線。
2．
食物包裝機(jī)械的主要特色 包裝機(jī)械盡管也屬于機(jī)械制作的領(lǐng)域，是機(jī)械制作部分新式的一個(gè)分支，作為主動(dòng)機(jī)械衍生的大類別，因而，具有主動(dòng)機(jī)械的一般共性，即在制作林料、加工工藝、根本組織的規(guī)劃原理、零部件的標(biāo)準(zhǔn)化?通用北等等方面都是相同的。但作為一門新的機(jī)械制作業(yè)它也有自己的特色：
(1)種類繁多，功用備異，更新快。據(jù)資抖介紹，世界上包裝機(jī)械的種類已達(dá)到2000種左右，這還不包含一些輔佐機(jī)械和包裝資料機(jī)械、包裝容器的加工機(jī)械在內(nèi)。隨著讓會(huì)產(chǎn)品不斷增多，包裝資料和包裝工藝的變換，包裝機(jī)核的龐韻符迅速更新，并向更高的技能水平開展。
(2)組織復(fù)雜，要求助作精確，工序多，速度快，而—且對(duì)其結(jié)構(gòu)功能影響的因素多， (被包裝物品的尺度、形狀，包菠資料、容器的質(zhì)量，包裝工藝等等)對(duì)規(guī)劃、制作要求高；如：精度、剛度和耐摩性等等；
(3)新技能的迅速開發(fā)使用?，F(xiàn)代技能的開發(fā)利用，·如光電技能、電子計(jì)算機(jī)技能已被廣泛使用，激光、熱管、光導(dǎo)纖維、射線和圖形識(shí)別等新技能、新工藝的使用，也正在提上日程。
